BEST SELLER
Gà Nướng Da Giòn
Gà được ướp gia vị đậm đà rồi nướng ở nhiệt độ cao để giữ trọn hương vị, thường ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà.
Nem Rán Bún Xanh
Nem rán giòn rụm ăn kèm bún tươi và rau xanh. Nem có lớp vỏ vàng giòn, nhân đậm đà, kết hợp cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
Cá Nướng Than Hồng
Cá tươi được ướp gia vị rồi nướng trên than hồng, tạo lớp da thơm giòn, thịt bên trong ngọt và mềm.
Gỏi cuốn Tôm
Tôm luộc tươi ngọt cuốn cùng bún, rau xanh và đặc biệt là phải có hành trần, một món ngon cổ truyền đậm đà bản sắc dân tộc.
🌿 Hương vị – nghệ thuật
Ưu tiên nguyên liệu tươi ngon, dễ tìm; chế biến nhanh gọn với các phương pháp luộc, hấp, xào đơn giản; tôn trọng hương vị tự nhiên, hạn chế gia vị cầu kỳ; trang trí tối giản, tập trung vào dinh dưỡng cân bằng, phù hợp cho bữa ăn gia đình; đồng thời tạo cảm giác ấm áp, thân quen, tiết kiệm thời gian và chi phí, giúp mỗi bữa ăn vừa ngon vừa nhẹ nhàng, gần gũi với cuộc sống. Phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn chăm sóc bản thân và gia đình một cách tốt nhất.
ĐỒ ĂN SÁNG
ĐỒ UỐNG
KINH NGHIỆM ĐẦU BẾP
Đằng sau món ăn tại Vị Phố Cổ là cả một hành trình được chăm chút bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm, những người đã dành trọn tâm huyết với ẩm thực Hà Nội qua nhiều thập kỷ. Mỗi thành viên trong bếp đều mang trong mình những bí quyết gia truyền riêng, từ cách chọn nguyên liệu tươi ngon nhất mỗi ngày, đến kỹ thuật nêm nếm tinh tế để giữ trọn hương vị đặc trưng của từng món. Không ngừng học hỏi nhưng vẫn trân trọng cái gốc, các đầu bếp của chúng tôi luôn đặt tiêu chí “ngon – sạch – đậm đà bản sắc” lên hàng đầu.
MÓN CHÍNH
KHAI VỊ
COMBO
🌿 Không gian nhà hàng được thiết kế theo phong cách xanh – giản dị, mang đến cảm giác gần gũi và thư thái cho mỗi thực khách.
KHÔNG GIAN QUÁN
